糕點時光成立於2021年,「糕點時光 Time To Gold」是一間致力保存傳統糕點文化的社會企業,並非以最大化利潤為目的,所得的主要利潤會再投資在業務本身,以達到其社會目標。我們致力推廣活化糕點、婦女充權及長者就業。
「糕點時光」為懷舊糕點加入新元素、新形象,研發創新口味,並在自家旗艦門市、各大寄賣點及墟市銷售,擴充品牌原有的銷售渠道,改善退休婦女收入。另一方面,我們會分享人物故事、有趣糕點典故、生動文化記錄等,從而活化糕點形象。年輕一代對糕點認識不多,不少老字號亦沒有下一代承繼。「糕點時光」會聘請糕點老師傅成為體驗工作坊導師,在肯定師傅畢生的技藝之餘,亦分享糕點文化,提高大眾對糕點的關注和興趣,傳承珍貴的糕點手藝傳統。